Что может быть честнее и проще, чем тарелка рассыпчатого творога, щедро политая тягучей сгущёнкой? Это вкус из детства, который не требует духовки, плиты или кондитерских навыков. Но даже у такой элементарной классики есть свои секреты. Правильно выбранная сгущёнка способна превратить зернистый творог в бархатистый крем для эклеров, а одна ошибка — сделать массу приторной и водянистой. Это блюдо универсально. Его можно подавать как самостоятельный завтрак, использовать как густую начинку для блинов...