Мука является популярным продуктом, который регулярно используется для приготовления вторых блюд (жарят рыбу, мясо и т.п.) и разнообразную выпечку. При этом в процессе приготовления пищи, мы часто используем рецепты, так как они упрощают нашу жизнь. В рецептах есть одно довольно жесткое условие, мы должны стараться класть продукты в точных пропорциях, т.е. понимать какой вес компонента мы кладем в наше блюдо. Поэтому часто приходится взвешивать муку и хорошо если у вас есть специальные весы, но если их нет, то вам подойдут следующие способы: Первый способ...

Иногда бывает так, что под рукой нет весов, а взвесить продукты нужно. И часто в приготовлении блюд необходимо соблюдать правильные пропорции. Чтобы в домашних условиях взвесить продукты самостоятельно, можно воспользоваться домашней утварью: стаканами, мерными ложками, кружками и т.д. Почти все замеры дома можно проводить с помощью этих предметов. Так обычный граненый стакан имеет объем 250 мл, столовая ложка – 20 мл и чайная ложка – 5 мл...

Многие желающие снизить вес слышали, что если есть меньше мучного, то к заветной фигуре мечты можно стать на пару шагов ближе. Действительно ли все мучные продукты способствуют набору лишних килограмм и препятствуют похудению? Полностью отказываться от мучных изделий вовсе не обязательно, достаточно заменить нежелательные ингредиенты на более полезные и радовать себя и близких вкусной выпечкой без угрозы для фигуры! Мы разобрали, продукты из каких сортов муки действительно не рекомендуется...

Опытная хозяйка точно знает сколько сахара или соли в чайной ложке, сколько муки в стакане. У нее, как говорится, глаз-алмаз, не ошибается,закладывая в кастрюлю продукты. А вот неопытную глазомер может подвести. В кулинарных рецептах очень важно соблюдать точный вес, нельзя недоложить или переложить...