В этой статье мы писали, зачем нужно считать калории и вести пищевой дневник. Но часто у новичков возникают сложности с тем, чтобы правильно взвесить продукты перед тем, как занести данные в программу. С внесением конкретных продуктов из магазина все просто. Большинство приложений автоматически рассчитывают КБЖУ. Сложности чаще всего вызывает фиксация уже приготовленной пищи, например, круп и мяса. Основное правило: Все продукты необходимо взвешивать в размороженном сухом неприготовленном виде....

У многих возникают вопросы, как взвешивать тот или иной продукт? С кожурой или без, с семечками или без, до термической обработки или после, до нарезания или после? Есть универсальное правило – продукт взвешивается до термической обработки в том виде, в котором он пойдет в блюдо...