В 1968 году в самом центре Москвы, у Большого театра, из-под асфальта выломилась семья шампиньонов. Плодовые тела прошли сквозь дорожное покрытие, не потеряв формы. Ни трещины рядом, ни провала — грибы пробили асфальт напрямую. Это не городская легенда: случай зафиксирован и с тех пор попал в учебники. Грибы не имеют мышц, костей, скелета. У них нет насоса, который качал бы жидкость под давлением. Нет ничего, что мы привыкли ассоциировать с силой. Мягкая губчатая ткань, которая крошится в руках,...