3 недели назад
Как пройти фейс-контроль в баре: что знать перед визитом
Поход в бар проще спланировать, когда понятен формат вечера. Ужин, концерт и ночная вечеринка отличаются временем начала, продолжительностью и настроением. От этого зависят время приезда, бронь и выбор одежды. Фейс-контроль — это процедура контроля доступа в заведение. Перед визитом гостю достаточно изучить опубликованные условия события: возрастной формат, дресс-код, порядок бронирования и перечень необходимых документов. Такой подход помогает спокойно подготовиться к вечеру и отделить правила заведения от общих рекомендаций...
5 лет назад
Как открыть бар и не разориться
Сколько стоит открыть бар: аренда, ремонт, оборудование, персонал и закуп товара – на моём опыте рассмотрим основные нюансы. Бар – мечта многих. Дело тут даже не в алкоголе. А в атмосфере и фане. Многие мечтают о том, что будут стоять за барной стойкой и разливать пиво, некоторые представляют, что будут важными управленцами, сидящими в углу за тёмным столиком, как Дон Корлеоне. Я на своём опыте расскажу какие шаги сделал для того, чтобы у меня появился первый бар и какие моменты стоит учесть при его строительстве...