Все любят кофе с пенкой, но мало кто знает, что такую пенку можно сделать дома без каких либо проблем Френч пресс или электровенчик. И то и другое есть в свободной продаже в магазинах и на маркетплейсах Молоко надо сначала подогреть, холодное не взобьется. Температура должна быть 55-65 градусов- так структура пены не начнет разрушаться, и пить будет комфортно...

Навык приготовления разных кофейных напитков с молочной пенкой пригодится и любителям кофе с молоком, и всем, кому захочется создать атмосферу кофейни дома. Один из ключевых моментов — умение правильно взбивать молоко. Молочная пена не только придает напитку вкус и текстуру, но и играет важную роль в его презентации: делает кофе более привлекательным. Давайте вспомним, в каких пропорциях готовятся различные виды кофе на основе эспрессо. Капучино: ⅓ эспрессо, ⅓ молока и ⅓ пены, густой и плотной. Латте: ⅓ эспрессо, ⅔ молока и небольшое количество пены, жидкой и воздушной...