Рыба – это не только вкусный, но и полезный продукт, богатый белком, витаминами и микроэлементами. Однако, при ее употреблении необходимо соблюдать осторожность, так как она может быть источником заражения описторхозом. Описторхоз – это паразитарное заболевание, вызванное плоскими червями, которые обитают в печени и желчевыводящих путях человека. Как происходит заражение описторхозом? Возбудителем описторхоза является печеночный сосальщик – описторхоз. Заразиться им очень легко. Самый высокий риск...

Я вообще планировала одну небольшую статью, но в процессе написания поняла, что надо еще одну часть написать. Причем, первую) Про самого описторха и его жизненный цикл. Но раз уж я начала с конца, то так тому и быть. Как заподозрить у себя описторхоз? Длительные, плохо поддающиеся терапии нарушения пищеварения + употребление в пищу пресноводной рыбы в анамнезе. Вероятность повышается, если вы живете или путешествовали в эндемичной по описторхозу области: в бассейнах рек Оби и Иртыша, в Томской, Тюменской...