По рекомендациям ВОЗ жиры должны составлять примерно 30% калорий дневного рациона. Но из них насыщенные жиры должны составлять лишь 10%. То есть, если калорийность вашего рациона 2000 килокалорий, то около 700ккал вы должны получать из жиров, но лишь 200ккал — из насыщенных жиров. 200 килокалории дадут примерно 23 граммов жиров. Теперь о пальмовом масле: в пальмовом масле примерно 50% насыщенных жиров, значит, можно съесть примерно 46 граммов чистого пальмового масла. Разумеется, пальмовое масло ложками мы не едим, на бутерброды его не мажем...
Я много ищу информации о пальмовом масле, общаюсь с разными людьми соответствующих профессий. Большинство людей, особенно с медицинским образованием, абсолютно против употребления продуктов с пальмовым маслом. В доказательство идёт перечень различных заболеваний. Пальмовые жиры не выводятся организмом, тем самым накапливаются в нас, вызывая онкологию, аллергию, забитость страшным холестерином наших сосудов. Это настоящий страшный враг всему человечеству. Но есть люди, которые не против использования пальмы в продуктах...