При предрасположенности к повышенному уровню холестерина в организме, рекомендуется есть как можно больше фруктов и овощей, которые содержат в своем составе клетчатку и пектин. Пектин способствует выводу из организма солей тяжелых металлов, токсичных веществ и холестерина. При риске повышенного холестерина лучше всего есть по немного, но чаще (4-5 раз за день) . Употреблять соль, животные жиры, сладкое и копченое следует в минимальном количестве. При повышенном холестерине в ежедневный рацион нужно включать свеклу, арбуз, дыню, баклажан, смородину (красную) , лук, чеснок, морскую капусту...

В превентивной кардиологии и функциональной медицине борьба с высоким уровнем холестерина часто сводится к двум крайностям: жестким диетическим ограничениям или немедленному назначению статинов. При этом из поля зрения практикующих врачей и пациентов часто выпадает ключевое звено метаболизма — энтерогепатическая циркуляция желчных кислот. Существует простой, физиологичный и научно обоснованный способ снижения общего холестерина и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), который не требует отказа от любимых продуктов...