Многие хозяйки оставляют половник в кастрюле после того, как разлили обед по тарелкам. Оказывается, делать так нельзя. Иван Кудряшов, шеф–повар, пояснил, что, во-первых, известна народная примета: оставленный в кастрюле половник сулит ссору. Но основная причина —порча продукта. «Многое зависит от материала. Если половник деревянный, то уже в течение получаса как он находится в кастрюле, суп может скиснуть. Если это нержавейка, блюдо будет храниться дольше. Если это нейлоновый половник, силиконовый, тоже можно, но до момента окончания подачи супа...

Анна вытирала пот со лба тыльной стороной ладони, стараясь не испачкать кухонное полотенце томатным соусом. Квартира Валентины Петровны утопала в ароматах чеснока, базилика и тушёного мяса. На плите булькали три кастрюли одновременно: в одной варились спагетти, в другой томилосся фарш с овощами для болоньезе, в третьей готовился гарнир из риса – на случай, если кому-то из гостей не понравятся макароны. – Анечка, дорогая, ты там как? – донёсся из гостиной голос свекрови. – Может, тебе помочь? – Всё хорошо, Валентина Петровна! – откликнулась Анна, хотя помощь не помешала бы...