Одна моя знакомая рассказала, как 15 лет назад муж привез ей из командировки силиконовую форму для выпечки. Инструкции на русском к ней не прилагалось, и она совершенно не знала, как ею пользоваться. Когда она впервые испекла в силиконовой форме пирог и попыталась его извлечь с помощью ножа, то прорезала в ней дырку. Затем попыталась зажигалкой “запаять дырку” и окончательно испортила форму. Сейчас силиконовые формы продаются в обычных супермаркетах. Но мы, русские, редко читаем инструкции даже на родном языке...

Кексы можно легко получить из любой формы. Не знаете, как легко извлечь готовый кекс из формы? Способы для металлических, силиконовых и бумажных форм мы вам сейчас расскажем . После выпечки дайте кекса постоять примерно 10 минут. Затем проведите тонким ножом или кухонной лопаткой вдоль стенок формы. Поставьте форму вверх дном на тарелку и постучите по дну. Кекс должен выпасть сам. Осторожно отделите лист пергаментной бумаги (если используете) и переложите на решетку, чтобы выпечка полностью остыла...