Новую методику высушивания отходов виноделия — виноградных выжимок — создали химики Уральского федерального университета. Ученые университета при участии специалистов из Бангладеш определили температурную «золотую середину», которая позволяет продлить срок хранения виноградной выжимки и при этом незначительно повлиять на количество полезных фенольных соединений, к которым, к примеру, относятся «бодрящая» кофейная кислота и катехины, укрепляющие сосуды и защищающие ткани от свободных радикалов. Описание нового метода химики опубликовали в журнале Waste and Biomass Valorization...

Сушка древесины, со стороны, кажется совершенно не сложным процессом. Выбрал дерево, распилил на заготовки, положил сушиться на батарею. Но как бы не так! На практике если прибегнуть к методике «спилил-высушил», то с 90% вероятностью заготовка пустит ряд трещин, по всей площади. После чего окажется совершенно не пригодной и пойдёт на дрова.  Но отчаиваться не стоит, есть три простых, и в то же время действенных совета по сушке дерева, которые выручают меня ни один год! Сразу отмечу, что профессиональные лесозаготовители с объёмом в 10...