Заточка — один из основных видов обслуживания вашего ножа. В этой процедуре есть довольно много аспектов, ниже мы более подробно разберем один из самых важных, а именно угол заточки.

Сегодня я хочу поговорить об угле заточки кухонного ножа. Расскажу, какие бывают нормы. Как проверить угол заточки своего ножа и как правильно выставить. Также недавно в ленте Дзена мне попалась статья, в которой автор замеряет угол с помощь ножниц...