Торты на Новый год. Он не за горами. Совсем скоро всю страну окутает праздничная и уютная атмосфера любимого праздника. В домах поселятся елки, засверкают огоньки. На столах будут пестрить яркие закуски и салатики. Ну и, конечно же, без десерта никуда. У нас это, обычно, вкусный тортик, сделанный своими руками. Новый год - домашний праздник. Поэтому и все угощения должны быть сделаны с душой, своими руками. Ведь близким всегда должно доставаться самое лучшее. А лучшее мы всегда делаем сами! Нетерпеливые хозяюшки начинают подбирать меню уже сейчас...

Сегодня многие готовят торты и пирожные в домашних условиях ничуть не хуже, чем в лучших кондитерских. Тем более, когда из-за всеобщего карантина многие вынуждены находиться дома, кондитерское искусство полюбилось многим людям. Однако следует помнить о том, что идеальным будет использование для приготовления тортов двух видов крема: один для пропитки коржей, более жидкий, а другой для выравнивания и украшения. Дело в том, что крем для выравнивания не способен пропитать коржи и сделать их сочными...