Трюфель – это аристократ среди грибов, признанный деликатес, блюда из которых стоят не мало денег. Но оказывается, эту королевскую особу можно вполне вырастить на даче. Да, я не скажу, что это простое дело, но результат того стоит. Более того, если пойдет дело, то трюфеля можно выращивать и на продажу. Итак, для выращивания трюфелей необходимо купить саженцы ореховых деревьев, специально привитые спорами трюфелей. Стоимость саженца – в районе 700-1000 рублей. Далее выбираем участок для высадки. Трюфеля любят защищенные от ветра участки, со средним освещением солнцем...

По своему внешнему виду трюфель похож на картофель: он тоже имеет клубневидную форму, растет в земле и в диаметре может достигать 15-20 см. В зависимости от сорта окрас трюфелей может быть разным, но, в основном, используются черные и белые грибы. Где растут трюфели? Есть несколько видов этого гриба, но все они растут под землей и под деревьями, вместе с корнями которых образуют тесную связь. Самым дорогим является зимний трюфель. Растет он в Италии и Франции, найти его можно в дубовых или буковых лесах...