Для обычных потребителей спаржа, она же аспарагус, – экзотический овощ, который подают в дорогих ресторанах. Однако для отечественных огородников это не так. Наши бабушки называли спаржу “елочкой” и добавляли ее не в блюда, а в букеты. Этот овощ все чаще появляется на грядках, а вырастить его может даже начинающий дачник. Еще один большой плюс – спаржа легко адаптируется к прохладным погодным условиям. Для средней полосы уже выведены такие сорта, как Аржентельская, Царская, Ранняя желтая. Аспарагус богат витаминами К, С, Е, витаминами группы B, цинком...

Спаржа, или аспарагус — растение капризное, но вырастить его в своем огороде вполне реально. Если хотите завести грядку с деликатесом по соседству с привычными морковью и петрушкой, рассказываем, как выращивать спаржу в домашних условиях. В статье рассказывается: Что это за культура Прежде чем заняться выращиванием спаржи на даче, ознакомимся с теорией. Спаржа относится к травянистым или полукустарниковым многолетникам. На стол в качестве деликатеса попадают чешуйчатые побеги с нераспустившейся головкой...

Спаржа — это не только изысканное и полезное растение, но и замечательный овощ, который можно вырастить на своем приусадебном участке. Этот многолетний овощ радует своим вкусом и богатым витаминами составом. Перед тем как приступить к выращиванию спаржи, важно выбрать подходящий сорт. Спаржа бывает трех основных видов: Выберите сорт, который наилучшим образом соответствует вашему вкусу и климатическим условиям. Спаржа предпочитает легкие, хорошо дренированные почвы с нейтральным pH (примерно 6.0-7...