Спаржа, или аспарагус — растение капризное, но вырастить его в своем огороде вполне реально. Если хотите завести грядку с деликатесом по соседству с привычными морковью и петрушкой, рассказываем, как выращивать спаржу в домашних условиях. В статье рассказывается: Что это за культура Прежде чем заняться выращиванием спаржи на даче, ознакомимся с теорией. Спаржа относится к травянистым или полукустарниковым многолетникам. На стол в качестве деликатеса попадают чешуйчатые побеги с нераспустившейся головкой...

Выращивание спаржи на огороде распространено мало. Если и выращивают этот полезный, но пока весьма экзотический овощ, то в крупных фермерских хозяйствах и агрофирмах на продажу. Все дело в том, что выращивание этой многолетней культуры – дело довольно хлопотное. Прежде всего, нужно найти пригодный посадочный материал, дождаться пару лет стабильного урожая и обязательно соблюдать нехитрые, но специфические правила агротехники. Однако вырастить спаржу на своем огороде попробовать стоит, ведь этот деликатес ценится гурманами по всему миру за свои полезные лекарственные свойства...