Когда я впервые решила посадить клубнику на даче, мне казалось, что это самый простой и понятный шаг в огородничестве. Ну что там сложного: купил рассаду, воткнул в землю и жди ягод. Но очень быстро оказалось, что клубника — капризная барышня, которая требует заботы, внимания и правильного подхода. Помню, как лет десять назад я притащила домой пакет с рассадой с рынка. Продавец уверял, что это «суперсорт, ягоды будут размером с куриное яйцо». Я, воодушевлённая, посадила всё в один ряд прямо за домом...

У тебя точно такое было. Ты подходишь к грядке, видишь большую и спелую клубнику. И вот ты уже предвкушаешь ее вкус и ее сладость, а вместо этого у тебя во рту кислый взрыв, будто кто-то напичкал клубнику лимонной кислотой? Да, такое бывает. И дело не в настроении, а в особенностях выращивания, ухода, и в проделках матушки-природы. Давай вместе разберёмся, почему наша любимая красная ягода может оказывать «с кислинкой», и что можно сделать, чтобы каждый укус превращался в маленький праздник вкуса!...