Шампиньоны можно купить в любом супермаркете. Это очень популярный гриб, к тому же полезный и вкусный. Он стал настоящей сельскохозяйственной культурой. В Удмуртии даже есть грибной завод, где в искусственных условиях создаются оптимальные условия для роста шампиньонов. Вырастить шампиньоны можно и на дачном участке. Причем дачники приобретают на производстве отработанный субстрат и продолжают собирать урожай с грибных блоков. Однажды решившись на эксперимент, многие уже не представляют себе летнего сезона без своих шампиньонов...

Шампиньоны обладают нейтральным, приятным вкусом, они нравятся даже тем, кто не очень любит другие грибы. Из них можно приготовить сотни аппетитных блюд, но консервированные шампиньоны теряют аромат, а найти зимой качественные свежие грибы не так просто. Но их вполне можно вырастить на загородном участке, приложив минимум усилий. Рассаду шампиньонов можно купить или собрать самостоятельно, но важно помнить, что второй вариант подойдет только для выращивания грибов в открытом грунте, но в теплице всходов не будет...