Уже третий год выращиваю руколу и научилась получать свои семена. В первый год я посеяла руколу на грядке с самыми ранними овощами – вместе с редисом и салатом. Урожай руколы был обильный и главное - нам всем очень понравились ее листочки с очень приятным и необычным вкусом и запахом. Подкупило и то, что когда обычные салаты уже пускались в стрелку, рукола продолжала зеленеть своими сочными листочками. Такое растение мне понравилось и я решила узнать о нем побольше. Оказывается родом оно из средиземноморских...

Рукола, известная также как дикий руккола, является популярным видом зелени, используемым в салатах и других блюдах. Она обладает свежим, остро-пикантным вкусом, который можно добавить в любое блюдо. Если вы хотите попробовать вырастить руколу, вам понадобится немного времени и усилий. Расскажем, как вырастить руколу в своём саду или на кухне. Первое, что вам нужно сделать, это выбрать подходящее место для выращивания руколы. Рукола предпочитает солнечное место, но она также может прекрасно расти в полутени...

Как-то попробовала у подруги на даче салатное растение с очень необычным ароматом и вкусом под названием рукола и захотелось мне вырастить такое же на своем огороде. Спрашивая семена в магазине, узнала, что это растение имеет много названий: рукола, эрука, двурядник тонколистный. Но самое распространенное из них – индау. Зная экзот по имени, уже проще было найти о нем информацию. Оказывается, об индау знали еще в Древней Греции и Риме и уже тогда выращивали как салатную овощную культуру. В Европе все знают и ценят руколу, у нас же она относится пока к редким растениям...

Руккола – травянистое однолетнее растение с длинными листьями, похожими на листья одуванчика. Входит в род Индау из семейства Капустные (Крестоцветные). В естественной среде встречается в Азии, северной зоне Африки, Центральной Европе. Первое упоминание о растении относят к I в. до н. э. Жители Древнего Египта и эллины украшали зелеными резными листиками рукколы закуски из фасоли и морепродуктов. Древние римляне добавляли пряную траву к салатам и мясным блюдам. Античные ученые обнаружили, что средиземноморская...