Свежую микрозелень можно вырастить даже на подоконнике. Она разнообразит привычные блюда, добавит им вкуса и станет источником полезных веществ. РБК Life рассказывает, как вырастить микрозелень в домашних условиях. Микрозелень — это молодые съедобные ростки овощей и трав. Речь не о новых видах растений, а об особом способе выращивания привычных культур. Урожай можно собирать уже через несколько дней после посева — как только на стеблях появятся первые листья. Микрозелень требует минимум времени и места...

Представьте, как приятно срезать свежие шампиньоны прямо у себя дома, наполняя воздух неповторимым грибным ароматом. Казалось бы, что может быть проще, чем купить грибы на рынке, но, сколько удовольствия и пользы приносит самостоятельное выращивание натурального урожая! Почему всё больше людей выбирают домашние шампиньоны и как организовать свой маленький грибной участок даже в городской квартире? Загляните вместе со мной за кулисы этой практики — и убедитесь, что это проще, чем думаете. Люди веками...