Когда я училась в шестом классе, учительница по биологии Ольга Васильевна дала нам домашнее задание: вырастить плесневый гриб и объяснила, как это сделать. Нужно было положить кусок мякиша в банку, плотно её закупорить и ждать неделю, пока вырастет плесень. Придя домой, я взяла большой кусок батона, на всякий случай смочила его водой и положила в стеклянный стакан из-под варенья. Я не особо рассчитывала на успех и поэтому не слишком старалась. Я была уверена, что у меня ничего не вырастит и вот...

В сырых, плохо проветриваемых помещениях создаются благоприятные условия для образования грибковых колоний в виде плесени. Местом их размножения может стать как раз неправильно сконструированный и неверно эксплуатируемый погреб. Так как в нём обычно хранят различные пищевые продукты, важно знать, как избавиться от плесени в погребе. Эту проблему нельзя игнорировать, ведь плесневой грибок способен не только испортить пищу, но и разрушить элементы конструкции здания. Кроме того, некоторые разновидности плесени опасны для человека и могут нанести серьезный вред нашему здоровью...