Пекинскую капусту на наших огородах встретишь редко. Однако преимуществ у нее предостаточно: отличается скороспелостью, долго хранится, приятна на вкус. Чтобы побаловать себя свежими листьями пекинской капусты, нужно позаботиться о рассаде. Уход за ней несложен. Хорошо она растет и в теплице, и на открытых грядках. Расскажу обо всем подробно, чтобы урожай вас обязательно порадовал. Чем хороша пекинская капуста? По внешнему облику пекинская капуста более походит на салат: листовые пластинки ее скомпонованы в розетку, которую часто именуют кочаном...

Можно и нужно. Несмотря на свое экзотическое название, пекинская (китайская) капуста с научной точки зрения — разновидность репы и относится к тому же виду Репа (Brassica rapa). Она довольно вынослива, устойчива к похолоданиям и способна быстро наращивать кочан, так что за лето можно собрать два урожая. Климат средней полосы ей вполне подходит — пекинская капуста не любит жары и предпочитает умеренно теплую погоду или даже прохладу. Ее можно сеять сразу в открытый грунт, но для раннего урожая рекомендуется...

Пекинская капуста уже давно стала привычным овощем из супермаркета, но выращивать её в своем огороде я начала совсем недавно. И приятно удивилась, что пекинку можно сеять на рассаду в два этапа - ближе к концу апреля, и в конце июля. Срок созревания у этой культуры всего 1,5 - 2 месяца. Выращивание пекинской капусты через рассаду ничем не отличается в уходе от выращивания обычной белокочанной капусты. Семена сею в конце апреля и после всходов выношу контейнеры в теплицу. Сеять нужно каждое семечко...