Пекинская капуста очень быстро завоевала наши сердца, праздничные и повседневные столы. И, конечно же, многие задумались о том, чтобы выращивать ее самостоятельно. Вот только дело это не то чтобы неподъемное, но непростое. Чтобы вырастить пекинскую капусту, надо знать некоторые нюансы и строго соблюдать правила, тогда урожай не заставит себя ждать и порадует качеством. Главный нюанс заключается в том, что при длинном световом дне растение выпускает стрелку и зацветает. В результате даже если кочан и сформируется, он будет невкусным...

В Калужской области я выращиваю капусту через рассаду. Сею семена в марте, высаживаю в грунт под укрытия в апреле, а уже в конце мая собираю первый свежий витаминный урожай. Можно пекинскую капусту сеять семенами прямо в открытый грунт. Делать это лучше в конце июня — начале июля, тогда крупные и плотные кочаны созревают в октябре. От вредителей поможет спасти укрывной материал, потому что химические опрыскивания использовать нельзя. В уходе внимание уделяю поливам и рыхление, подкормки вношу только в крайнем случае...