Существует огромное количество видов и сортов цветов, с помощью которых можно преобразить ландшафтный дизайн. Именно к таким растениям и относится настурция. Она отличается неприхотливостью в выращивании и уходе, красивым внешним видом, ценными питательными свойствами. В народе настурцию часто называют «цветной салат», «индийский кресс», «красулька». Она способна не только украсить собой любой цветник, но и наполнить его приятным и насыщенным ароматом. В некоторых странах ее используют при приготовлении различных блюд: салатов, соусов, сыров...

Этот цветок любим многими садоводами и цветоводами. Оказывается, настурция была одним из любимых растений Клода Моне и украшала его прекрасный сад в Живерни под Парижем. В европейские страны настурция попала в XVI в. под названием «индейский кресс-салат». Листья, цветы, стебли, семена настурции съедобны и по вкусу напоминают именно этот вид салата, который в те времена уже был хорошо знаком населению Европы. Настурция бывает кустовой формы, высотой 25-40 см, и вьющаяся, длиной до 2 м. Листья ее,...