Хотя в душе уже вовсю поет весна, на улице все еще лежит снег. В этот период нашему организму особенно нужны витамины. В овощах и фруктах, хранившихся с осени их уже нет, а до новых еще долго Я нашла для себя самый простой способ витаминизировать рацион своей семьи: выращивать микрозелень...

Доброго всем времени суток! Сегодня мы поговорим популярном в кулинарии продукте — микрозелени. Она используется в пищу и является весьма ценным продуктом, благодаря высокому содержанию полезных веществ. Её можно самостоятельно выращивать на подоконнике, а можно заказать уже готовую. Так что же такое эта микрозелень? «Микрозелень — молодые побеги растений, которые используются как в пищу, так и для украшения блюд. Её используют в салатах, супах, коктейлях, смузи, других напитках и блюдах». (Из Википедии) Таким образом микрозелень представляет собой молодые всходы различных овощей, пряных трав...