Добрый день! Хочу рассказать о том опыте, который я приобрёл, выращивая микрозелень. И хочу дать несколько советов тем, кто уже задумался об этом. В моем случае ошибок избежать не удалось, о них я расскажу чуть ниже, но сначала поделюсь теми впечатлениями, которые я получаю каждый день. Конечно же, у каждого есть своя история приобщения к здоровому образу жизни. В прошлом мой ЗОЖ ограничивался лишь периодическими тренировками в фитнес-клубе. Признаюсь, что потом под напором жены я стал пересматривать своё питание...

Микрозелень — это молодые ростки овощей и трав в фазе первых двух листиков. В этот момент концентрация витаминов и антиоксидантов в растении в 40 раз выше, чем в зрелом овоще. Вырастить такой «суперфуд» можно за 7–14 дней на обычном подоконнике! Для старта не нужны профессиональные стеллажи и фитолампы. Достаточно базового набора: Шаг 1: Подготовка семян Крупные семена (горох, подсолнечник, нут) замочите в чистой воде на 6–12 часов. Мелкие семена (руккола, кресс-салат, горчица, редис) замачивать не обязательно...