Лук-порей это древнейшее растение, но в России его стали выращивать относительно недавно, в девятнадцатом веке. По популярности среди луковых, уступает место лишь чесноку и луку репчатому. Вырастить хороший, мощный и мясистый лук-порей достаточно сложно, но возможно. Весь процесс начинается с правильной подготовки семян. Для начала их нужно замочить в обеззараживающем растворе на сутки, зачем просушить. Для того, чтобы семена взошли как можно быстрее их следует прорастить. Семя лука- порея укладывают...

Лук-порей, часто встречающийся в магазинах, остается менее популярным для выращивания в огородах. При этом он существенно превосходит репчатый лук по урожайности, а его ложный стебель обладает деликатным, слегка острым вкусом, который отлично подходит для различных блюд: салатов, супов, закусок и соусов. Жемчужный лук, как его еще называют, богат витаминами C, B, A, PP и микроэлементами — железом, кальцием, магнием и фосфором. Выращивание порея требует соблюдения ряда условий, но не так сложно, как может показаться...