Магазинный лавровый лист к концу срока годности превращается в ароматную труху: чтобы почувствовать его в супе, нужно бросить два-три листа вместо одного. Свежий с куста пахнет совершенно иначе — и даёт его одно растение годами. Разбираю, как вырастить лавр дома без всякой экзотики и где его чаще всего губят. Многие боятся заводить лавр дома, считая его капризной заморской диковинкой. На самом деле Laurus nobilis — крепкий и выносливый кустарник. Его главная проблема не в генетике, а в том, что мы ставим его на самый жаркий подоконник, над самой батареей...

В Древнем Риме и древней Греции венком из веток лавра награждали поэтов и спортсменов. Как декоративное комнатное растение лавр стали выращивать в Центральной Европе в середине XVI века. Семейство лавровых насчитывает только два вида растений, которые растут в природе на Канарских островах, в Средиземноморье и на Кавказе. Чаще всего в домашних условиях выращивают лавр благородный. В природе это вечнозеленое дерево или кустарник достигает высоты 15 м, но в домах он вырастает до 1м. Интересные факты Лавр – весьма неприхотливое растение...