, выращивание кольрабии Выращивание кольрби в открытом грунте В природе кольрабина — это травянистое растение из семейства капустных. В диком виде овощ встречается в Германии, Польше, Чехии. В культуре овощная культура попала из Италии. Считается, что впервые Кольраби начали выращивать в Италии. Существует несколько разновидностей капусты кольрабит (лат. Cālrafíta). Во время созревания плоды представляют собой цилиндрические головки, размер которых может достигать 2—3 см. Поверхность капусты кольрбит покрыта пушком, который постепенно исчезает с наступлением заморозков...

Кольраби — холодостойкая культура; лучше всего выращивать весной и осенью. Посев кольраби весной для получения раннего летнего урожая и использования; начните второй урожай в середине-конце лета для зимнего хранения и использования. Кольраби — это не корнеплод; съедобная часть растения — набухшая часть стебля, растущая над почвой. Кольраби созревает от 45 до 60 дней в зависимости от сорта. Капусту кольраби можно есть сырой или приготовленной, и она хорошо хранится для зимнего использования. Чтобы быть нежной и вкусной, кольраби нужно выращивать быстро и без перерывов...