Если передержать кольраби на грядке, ее кочанчик перерастает и становится практически несъедобным: грубым, волокнистым, не пригодным в пищу. Чтобы такого не случалось, я отдаю предпочтение поздним сортам, которых, к слову сказать, не так уж много. Сею на рассаду в марте, в мае высаживаю в грунт, в сентябре собираю сочные плотные стеблеплоды, которые хранятся всю зиму, не теряя свежести, пользы и вкуса. Попробуйте и вы вырастить позднеспелую кольраби! Кольраби: описание и полезные свойства Кольраби — двулетнее рас­тение семейства капустных...

Приветствую вас, мои дорогие читатели. Сегодня я бы хотел поговорить с вами о кольраби. Считаю, что данный вид капусты незаслуженно обделен вниманием в нашей стране. А ведь это отличный диетический продукт, богатый витаминами и минералами. На своем участке я всегда найду местечко для такой капусты. Немного истории Кольраби известна миру с давних времен. Данная разновидность зародилась у берегов Средиземного моря. Первыми за выращивание необычного овоща взялись в Древнем Риме, откуда потом необычная капуста распространилась практически по всему миру...