Артишок - большая редкость в российских огородах. Экзотический овощ в свежем виде стоит дорого, да и не купить в обычном продуктовом магазине. Поэтому многие его в глаза не видели и не пробовали. Хотя с древности растение считают настоящим деликатесом, обладающим лечебными свойствами. «Брат» чертополоха В России «заморского гостя» начали культивировать при Петре I, до которого тот был большой охотник. Подавали блюда с ним в домах знати и до сего времени считают пищей аристократов. Теплолюбивый овощ даже выращивала в Восточной Сибири жена сосланного декабриста княгиня Мария Волконская! У Чеховых в Мелихове был огород с названием «Юг Франции» (деликатес там особенно популярен)...

Клюква — многолетнее растение, которое радует вкусными и полезными ягодами. При желании её можно успешно выращивать и на собственном участке. Клюква не требует особых условий для роста, но важно учитывать несколько основных моментов: участок должен быть хорошо освещён, а уровень кислотности почвы (рН) в прикорневой зоне должен находиться в пределах от 3,5 до 5. Садоводы, которые много лет успешно собирают урожай клюквы, рекомендуют сажать её на приподнятые грядки. Перед посадкой почву следует тщательно...