Баклажаны являются одним из представителей семейства пасленовых и довольно близкими родственниками картофеля и томатов. Но в отличие от них растение имеет несколько нехарактерную для наших широт расцветку. Кроме того, его плоды обладают просто великолепными вкусовыми характеристиками. Подавать их к столу можно как в жареном, так и в тушеном виде. Кроме того, баклажаны открывают неограниченные возможности перед любителями поэкспериментировать в области консервации. Достаточно обратиться за помощь...

Баклажаны, или синенькие, как их часто называют в народе, — это теплолюбивые овощи, которые требуют особого внимания и ухода. Однако при правильном подходе их можно успешно выращивать в открытом грунте даже в условиях умеренного климата. В этой статье мы подробно рассмотрим все этапы выращивания баклажанов: от выбора сорта до сбора урожая. Первый шаг к успешному выращиванию баклажанов — это выбор подходящего сорта. Существует множество разновидностей баклажанов, которые отличаются по форме, цвету, размеру и срокам созревания...