Баклажаны являются одним из представителей семейства пасленовых и довольно близкими родственниками картофеля и томатов. Но в отличие от них растение имеет несколько нехарактерную для наших широт расцветку. Кроме того, его плоды обладают просто великолепными вкусовыми характеристиками. Подавать их к столу можно как в жареном, так и в тушеном виде. Кроме того, баклажаны открывают неограниченные возможности перед любителями поэкспериментировать в области консервации. Достаточно обратиться за помощь...

Баклажаны — культура весьма капризная. Однако я уже не первый сезон успешно выращиваю их на своем огороде, получая неплохой урожай. При этом каких-то особенных секретов ухода за ними у меня нет, главное — внимание к растениям и соблюдение ряда агротехнических правил, а именно: Полив Его я провожу спустя 5 дней после пересаживания рассады в открытый грунт, а дальше — в зависимости от погодных условий. Если надолго установится жара, поливаю баклажаны каждые три дня, а в случае когда зарядят дожди, то раз в неделю или не поливаю вообще...