Фенхель – многолетнее травянистое растение семейства Зонтичных. Очень ароматный и полезный, он может употребляться практически без отходов. Фенхель применяют для приготовления любых блюд – мясных, рыбных, гарниров, салаты, супов и даже выпечки, используя как мощные корневища, сочные стебли и похожие на укроп листья, так и зонтичные соцветия с мелкими жёлтыми цветками и продолговатые пряные семена, сладковатые на вкус. Растение богато витаминами, жирными кислотами, микро- и макроэлементами. Обладает...

Что такое фенхель, как выглядит и как вырастить. Рассказываем о выращивании фенхеля в открытом грунте и разнице между ним и укропом. А также делимся рецептами с фенхелем. Фенхель — сладковато-пряное растение, которое отлично украсит сад и добавит новые оттенки в привычные блюда. В статье рассказываем, что такое фенхель, как он выглядит и как его правильно выращивать на участке. В статье рассказывается: Фенхель сильно напоминает укроп. Но на вкус — совсем иной. Его несложно выращивать на грядке, нужно только знать правила подкормки и рыхления...