Лет 5 назад, бродя по Леруа вдоль стеллажей с семенами, мой взгляд упал на спаржевую фасоль, которую мои домашние очень любят и я часто готовлю ее в различных сочетаниях овощных и мясных блюд, а вот качество которой, меня на тот момент совсем перестало устраивать, если покупаешь в развес, то это крашенный Китай, если в упаковках, то через раз серая и грубая. На тот момент у меня уже были шикарные оцинкованные грядки, на одной из которых оставалось свободная площадь, но ведь это не рационально, подумала...

Пока в печке догорают угли, на диване храпит умотанный муж, а рядом посапывает уставшая от московских пробок собака.. Расскажу-ка я о фасоли. Фасоль в Подмосковье растёт вьющаяся, спаржевая (низкорослая, кустовая) - и полукустовая (что-то среднее между первым и вторым вариантом, но ближе к низкорослой), как правило, это пересорт. ВСЕ ФАСОЛИ СЪЕДОБНЫ Даже наша вьющаяся с красными цветочками из детства (про неё ниже). Фасоль бывает разной по цвету плодов, цветов, толщине и длине стручка. Без жёсткой сердцевинки - такие, как правило, идут в заготовку стручками...