Многие огородники предпочитают черешковому сельдерею листовой и корневой, потому что их стебли не нужно отбеливать. Но в этом нет ничего сложного. Кроме того, уже выведены самоотбеливающиеся сорта. Черешковый сельдерей хорош тем, что в пищу можно употреблять как зелень, так и стебли. При этом витаминов в нем больше, чем в сельдерее других сортов. Однако есть у этого растения один недостаток: в процессе выращивания ему требуется особый подход. Как вырастить рассаду черешкового сельдерея? Высевать семена сельдерея в открытый грунт целесообразно только в теплых регионах...

Уже не раз спросили про черешковый сельдерей: когда сеять на рассаду и как. И это в конце февраля - начале марта. Нет, ну, конечно, если на окнах места много, то можно и с черешковым сельдереем помучиться с таких ранних пор. Помучиться, потому что это холодостойкая культура. Дома в тепле всходы вытягиваются, растут хилыми, черешки у них длинные и тонюсенькие, разваливаются по сторонам. Вы о таких мечтаете? Я один раз так с корневым намучилась и то с середины марта, а не с февраля, как советовали...