Чечевица является одной из самых полезных бобовых культур, которую можно без особых усилий вырастить на дачном участке. Ее зерна содержат большое количество железа, клетчатки и витаминов, а по содержанию белка она опережает другие бобовые, что делает ее популярной среди сторонников здорового образа жизни. Самостоятельное выращивание чечевицы не представляет особых сложностей, однако, как и в случае с другими культурами, важно придерживаться определенных рекомендаций. Чечевица – это однолетнее растение, относящееся к семейству Бобовые, и одна из древнейших сельскохозяйственных культур...

Чечевица растет практически везде и дает неплохие урожаи. А еще она обогащает почву азотом, как и все бобовые растения. Тем не менее у нас чечевицу практически не выращивают. Горох и тот редкий гость, а про чечевицу почти никто не вспоминает. Да и не помнят уже, как ее выращивать. Давайте восполним этот пробел, чтобы ничего не пришлось менять за тарелку чечевичного супа. ЧЕЧЕВИЦА БЫВАЕТ РАЗНАЯ: ЗЕЛЕНАЯ, ЖЕЛТАЯ, КРАСНАЯ... Цвета у чечевицы разные, и больше всего ценятся черноплодные сорта, так как они содержат больше белка...