Что это за овощ и как выглядит брюква, многие даже не знают, настолько мы отвыкли от простой деревенской пищи. А ведь брюква это кладезь витаминов и полезных веществ, в ней есть все, что нужно для здорового образа жизни. Брюква и капуста из одного семейства Крестоцветных, поэтому и вредители у них общие. Борьба с крестоцветной блошкой это пожалуй единственный минус при выращивании брюквы. Чем полезна брюква? Народная медицина использует брюкву как витаминный овощ, в котором очень много не только витамина С (как в клюкве), но есть и витамины группы Б, А и другие...

Брюква, в отличие от других овощей, продукт исконно русской селекции. Около двух столетий тому на одном огороде росли вместе капуста и репка, которые, переопылившись, дали гибрид с крупными, мясистыми плодами. Его назвали брюква. Впрочем, есть мнение, что родиной брюквы является Франция или Скандинавия. Неоспоримо одно: брюква – растение северных широт. При выращивании в жарком климате вкус корнеплодов существенно ухудшается. Собираясь выращивать брюкву, нужно помнить, что это растение не любит кислых почв...