Что это за овощ и как выглядит брюква, многие даже не знают, настолько мы отвыкли от простой деревенской пищи. А ведь брюква это кладезь витаминов и полезных веществ, в ней есть все, что нужно для здорового образа жизни. Брюква и капуста из одного семейства Крестоцветных, поэтому и вредители у них общие. Борьба с крестоцветной блошкой это пожалуй единственный минус при выращивании брюквы. Чем полезна брюква? Народная медицина использует брюкву как витаминный овощ, в котором очень много не только витамина С (как в клюкве), но есть и витамины группы Б, А и другие...

Мало кому знаком не только вкус, но даже название этого корнеплода. Хотя овощ – суперполезный и его легко вырастить на участке. Это двулетнее растение из семейства крестоцветных. В первый год образует корнеплод, на второй – цветет и дает семена. Похожий на свеклу, но с желтой кожицей внизу (верх зеленый или фиолетовый), корнеплод считается гибридом капусты и репы. Вкус напоминает их, но более мягкий, сладковатый. Доподлинно неизвестно, откуда овощная культура родом: из Средиземноморья, Швеции или Сибири...