Батат (ипомея батат, вьюнковые) – интересная и перспективная культура, причем как овощная, так и декоративная. В батате все съедобно – и клубни и листья. Цвет, форма, размер (а также и вкус) клубней сильно различаются в зависимости от сорта. Батат быстро наращивает зеленую массу. Его салатовые и пурпурные резные листики сейчас часто можно увидеть в городском озеленении. Основные приемы агротехники Почва Батат может расти на любых почвах, но лучше на песчаных, легких, плодородных (а кто на них не будет расти?)...

Батат многие называют сладким картофелем: крупные клубни, несколько напоминающие клубни картофеля, продаются сейчас во многих магазинах. Однако, он не имеет с картофелем ничего общего. Батат, в отличие от картофеля, не относится к семейству пасленовых, а относится к роду Ипомея семейства Вьюнковые.  Есть несколько причин вырастить его на огороде: Но у выращивания батата...