Многие дачники предпочитают выращивать баклажаны именно в теплице. На защищенных грядках баклажаны прекрасно соседствуют с перцами, зеленью, капустой и бобовыми, подходит им и пленочная теплица, и поликарбонатная. Считаю важным залогом получения достойного урожая "синеньких" — выбор подходящих сортов, выращивание здоровой рассады, правильный полив и обязательная формировка. Не забывайте поддерживать в теплице комфортную температуру и влажность. За нехитрые усилия баклажан отблагодарит урожаем вкусных плодов, которые удивительно хороши в зимних заготовках...

Баклажаны – травянистые растения семейства пасленовых. Их называют «яблоко любви», «синенькие», а на востоке – «овощи долголетия». Они считаются мощным афродизиаком. Баклажаны – лечебно-диетический продукт. Плоды содержат совсем мало углеводов, поэтому их рекомендуют употреблять в пищу людям, желающим снизить вес. Демьянки – кладовая витаминов и микроэлементов. Плоды содержат оптимальное сочетание солей калия и кальция, железо, витамины группы B, C, а также провитамин A. Пищевые и лечебные качества «синеньких» переоценить сложно...