Артишоки не любят Подмосковье. Им гораздо более по душе, например, Канарские острова. Чтобы запастись артишоками у нас, им нужно много всего врать. Например, мы должны их обмануть, когда артишоки только проклюнулись из семечек. Они доверчиво высунули носы наружу, решив, что вокруг -теплая страна и вкусная земля, и тут - опа! - а они лежат на влажной марлечке у батареи. Облом, да. Но Большая Ложь продолжается: проклюнувшиеся семечки подлые люди пихают в холодильник. Можно прямо в марле, но лучше в маленьких горшочках с песком и торфом...

Артишок – хоть и редкая культура, но вопрос по его выращиванию – довольно животрепещущий. Многие просто боятся начинать выращивать такую диковинку. Хотя на самом деле, нужно лишь знать некоторые тонкости. ПОДГОТОВКА СЕМЯН: Замачиваем семена на 10 часов в теплой воде. Затем перемешиваем их с увлажненным чистым песком и кладем между слоями мешковины. Проращиваем семена таким образом при температуре 20-25C. После прорастания семян, поместите их в холодильник на нижнюю полку на 6-10 дней (это называется яровизация)...