Привет, дорогие читатели! Сегодня мы поговорим о том, как выращивают устриц – этих удивительных моллюсков, которые стали символом изысканных блюд и роскоши. В этой статье мы рассмотрим каким образом выращивают устрицы, откуда появляется жемчуг и сколько потребуется времени для выращивания моллюска готового к употреблению. Вы знали, что устрицы могут жить до 30 лет? Но это не значит, что все это время они проводят в одном месте. Устрицы – существа кочевые, они постоянно перемещаются в поисках пищи и лучших условий для жизни...

В ресторане любого из континентов можно попробовать устричное мясо. Сегодня уже не актуально употреблять их живыми – приучились коптить, консервировать, дегидрировать, запекать, варить из них консоме и даже готовить майонез или готовить соус с добавлением текилы...