Топинамбур - это овощная культура, которая дает прекрасные съедобные клубни. Плоды топинамбура очень вкусные и сочные, витаминные и полезные. Растение простое в выращивании, урожайное, интенсивно растет и обладает большой устойчивостью к переменам климата, жаре и холоду. Сегодня мы расскажем вам все о выращивании земляной груши. Особенности посадки Чтобы урожай культуры был щедрым, необходимо придерживаться основ агротехники, учитывать требования растения к грунту и времени высадки. Выращивают топинамбур в открытой почве...

Топинамбур поселился на грядках россиян не так давно, но уже завоевал сердца дачников. Неприхотливое полезное растение обладает высокой урожайностью, поэтому его выращивают повсеместно как на юге, так и в других, более северных районах. У топинамбура много имен: это и подсолнечник клубненосный, и иерусалимский артишок, и бульба, и земляная груша, и бараболя. Клубни содержат не только крахмалистые вещества, сахара, клетчатку и витамины, но и вещества, помогающие при гипертонии и диабете. Топинамбур можно есть сырым, жареным, вареным и тушеным...