Тархун, он же эстрагон, полезное и интересное растение, которое в прохладном климате лучше выращивать через рассаду. В этой статье расскажем о пользе эстрагона, его двух популярных разновидностях и почему это обязательно нужно знать, а также о нюансах при выращивании тархуна рассадой. Энтузиасты фитотерапии часто выращивают ароматный тархун дома и на участке. Считается, что употребление чая с эстрагоном перед сном успокаивает нервную систему, может даже вылечить бессоницу. Кроме того, тархун обладает...

Тархун (эстрагон – лат. Artemisia dracunculus), полынь эстрагонная, таррагон – многолетнее травянистое растение, которое используют в качестве пряности. В советское время тархун запомнился изумрудный сладкий напиток, который был на пике популярности...

Всем нам из детства знаком волшебный напиток «Тархун»: ядовито-зеленый цвет, неповторимый, ни на что не похожий аромат и пряное послевкусие. Всеми этими качествами любимая сладкая вода обязана скромному растению – полыни экстрагоновой, или просто – эстрагону, или еще проще – тархуну. Но не только в напитках растение тархун может раскрыть свой ароматный потенциал. Свежую зелень употребляют в пищу в салатах, соусах, «зеленых» маслах, сдабривают рис, супы и всевозможные блюда. А как хороши засоленные в эстрагоновом маринаде квашеная капуста, грибочки, огурчики!...