Спаржа, или аспарагус — растение капризное, но вырастить его в своем огороде вполне реально. Если хотите завести грядку с деликатесом по соседству с привычными морковью и петрушкой, рассказываем, как выращивать спаржу в домашних условиях. В статье рассказывается: Что это за культура Прежде чем заняться выращиванием спаржи на даче, ознакомимся с теорией. Спаржа относится к травянистым или полукустарниковым многолетникам. На стол в качестве деликатеса попадают чешуйчатые побеги с нераспустившейся головкой...

Спаржа является одним из первых овощей, готовых к сбору весной, а также одним из немногих многолетних овощей , выращиваемых в саду. Поскольку он будет находиться на одном и том же месте в течение многих лет, важно найти место со всеми необходимыми условиями для выращивания. Растения спаржи созревают медленно, для полного созревания требуется от трех до пяти лет, но ожидание того стоит. Когда спаржа начнет хорошо отрастать, вы сможете собирать её побеги более месяца каждую весну. Побеги спаржи представляют собой прямые молодые побеги растения с чешуйчатыми кончиками...