Листовой сельдерей растет у многих дачников, но все более популярным становится другой вид – черешковый (стеблевой) сельдерей. Его используют в качестве приправы, для тушения, употребления в свежем виде. Сельдерей заменяет в еде соль, обладает богатым набором витаминов, микро– и макроэлементов, выводит радионуклиды и при этом имеет очень низкую калорийность – 13 ккал на 100 г. В магазинах чаще всего продают привезенный из других стран овощ, и цены на него не самые приятные. Несмотря на то, что культура довольно прихотлива, сельдерей можно выращивать на собственном огороде...

Делюсь секретами выращивания черешкового сельдерея рассадой. Подготовка почвы и емкостей Я использую емкости, оставшиеся с прошлого сезона. Емкости рекомендую с дренажными отверстиями. Готовый субстрат можно купить в магазине. Я предпочитаю делать его самостоятельно. Для этого смешиваю заранее приготовленную землю с участка с песком и перепревшим перегноем. Землю и перегной беру в равных количествах, песка чуть меньше. Субстрат должен быть без комочков и камешков. Подготовка семян Семена черешкового сельдерея достаточно мелкие...