Ежевика занимает почетное место не только на наших столах, но и в наших воспоминаниях. Для многих из нас один вкус ежевичного пирога мгновенно возвращает воспоминания о детских летних годах, проведенных за сбором ягод. Ежевика — одна из первых ягод сезона. За белыми цветами весной следуют гроздья фруктов, которые меняют цвет с зеленого на красный, затем на фиолетовый, прежде чем созреть и стать черными. Ежевика включает несколько видов диких плодовых ежевик, которые карабкаются по земле или создают высокие заросли в дикой природе...

Ежевика далеко не самая популярная культура. Связано это в первую очередь с тем, что она вся покрыта шипами. Появление новых бесшипных сортов и гибридов этого кустарника вновь вернуло его на садовые участки: можно лакомиться вкусной ягодой и не бояться уколоть пальцы...