Даже если человек не занимается земледелием, он, вероятно, слышал о специфическом методе выращивания риса в странах Азии. Визуально поля с рисом напоминают огромные водные зеркала, размеры которых иногда даже больше, чем у некоторых озер. Но почему здесь так много воды? Ценность риса Рис — это основная культура для многих азиатских стран. Культивирование риса началось примерно 7 тысяч лет назад, так что во многих азиатских странах он является основой питания — почти в каждом блюде встречаются рисовые зерна...

Индия известна своим богатым сельскохозяйственным наследием. Именно эту страну по праву можно назвать страной настоящего риса басмати. Рис басмати, известный своим нежным ароматом, длинными зернами и отличным вкусом, стал основным продуктом питания на кухнях во всем мире. Интересно, что в Россию почти половина риса поступает из Индии и еще 35% из Пакистана. Третьим по значимости экспортером в РФ является Таиланд. Средний россиянин съедает около 5 кг риса в год. Давайте проведем увлекательное путешествие и исследуем, как это ароматное зерно вырастает и культивируется в Индии...