Хотите сами делать настойки дома? Собрали для вас основу: как выбрать алкогольную базу, ингредиенты и тару, сколько выдерживать настойку и какие ошибки не допускать. Получился понятный «конструктор», из которого можно собрать напиток под свой вкус и повод. А еще проверенные рецепты от СибКлад. Начнем с теории В любой настойке важна алкогольная база Вместо чистого спирта интереснее работать с дистиллятами: водка, самогон, бурбон, джин. У каждого свой характер , который добавит настойке объём и фирменные ноты...

Пошаговая инструкция для тех, кто хочет приготовить настойку дома. Рассказываем про этапы, особенности приготовления и интересные вкусы. Когда-то настойки придумали, чтобы сохранять целебные свойства растений. Но со временем их рецепты стали частью кулинарного мира многих народов. Сегодня их можно встретить в кафе и барах, но чаще считается, что настойка — традиционно домашний напиток. Ценители этого оригинального алкоголя не перестают экспериментировать с рецептами. Настаивают его на фруктах, ягодах, травах, пряностях и даже ирисках...