Для тех, кто любит готовить и не боится экспериментов, стоит взять на вооружение лучшие рецепты приготовления вкусного домашнего хлеба. Испечь его можно не только в духовке, но и в мультиварке, хлебопечке, выбрав нужный режим. Немного о домашнем хлебе Хлеб, испеченный дома своими руками с любовью и заботой, всегда будет вкуснее и полезнее буханки, купленной в магазине. В старину, когда наши бабушки были молодыми, в деревнях хлеб пекли в русских печках. Ставили тесто еще с вечера, а рано поутру пекли круглые булки на всю неделю...

Чтобы приготовить домашний хлеб в духовке, понадобится всего лишь духовка, которую вы понимаете, и ваше желание печь хлеб. Весы и кое-какой инвентарь упростят процесс. Конечно, хорошо бы, чтобы в вашем распоряжении были также надежные рецепты, адаптированные к выпечке хлеба именно в домашней духовке, в не в мощных хлебопекарных печах. А если добавить к этому понимание того, что вы делаете, как и зачем, приготовление домашнего хлеба в духовке станет увлекательным и весьма полезным занятием. Духовка: газовая или электрическая? Но начнем все же с духовки...